Wat te doen in Kaprijke?

De Lembeekse Bossen wandelroute is een aantrekkelijke bosroute van 8,9 kilometer door het gelijknamige bosgebied van circa 150 hectare ten zuidoosten van Lembeke. Je vertrekt aan de Heihoek in Lembeke en wandelt over goed gemarkeerde boswegen en smalle bospaden door het gemengde loof- en naaldbos. Het terrein is vrijwel volledig vlak, kenmerkend voor de zandige ondergrond van het Meetjesland. Onderweg passeer je de rustgevende Lembeekse vijvers, een ideale picknickplek, en de uitkijkpost aan de bosrand met een wijd zicht over de aangrenzende akkers. Het bos wordt beheerd door het Agentschap voor Natuur en Bos en is dagelijks vrij toegankelijk. Honden zijn welkom aan de leiband. Door de onverharde bospaden is de route niet geschikt voor kinderwagens.

De wandelroute Rond het Plein van Kaprijke is een gevarieerde lus van 10,9 kilometer die vertrekt aan het centrale Plein van Kaprijke en je meeneemt door de afwisselende omgeving van het dorp. Na een korte passage door het centrum wandel je al snel het agrarische landschap in, met brede asfalt- en kasseienwegen door vlakke akkers en langs houtkanten. De route maakt een boog ten noorden en westen van Kaprijke, voert langs de Rode Molenbeek en passeert enkele buurtschappen met historische hoeven. Terug richting het centrum loopt het parcours langs de monumentale Sint-Donatuskerk. Het volledige traject is goed bewegwijzerd via het wandelknooppuntennetwerk. De overwegend verharde ondergrond maakt de route bij droog weer ook bruikbaar voor kinderwagens.

Deze lange wandellus van 18,3 kilometer verbindt de Lembeekse Bossen met het dorp Oosteeklo en is weggelegd voor sportieve wandelaars die een halve dag in het landschap willen doorbrengen. De tocht vertrekt aan de Tragelstraat in Lembeke en volgt wissselende ondergronden: bospaden, trage wegen en verharde veldwegen door open akkervlakten. Na de bospassage daalt het parcours richting Oosteeklo, langs de Burggravenstroom en de lager gelegen weidegronden. De terugweg voert via houtkanten en historische dreefjes. De route kruist nauwelijks drukke wegen en is op rustige, werkdagen stilletjes. Reken op circa vier uur wandelen inclusief korte pauzes. Goede wandelschoenen zijn aangeraden door de onverharde trage wegen.

De Gruffalo-route is een korte en speelse wandeling van 2,8 kilometer door de rand van de Lembeekse Bossen, speciaal ontworpen voor kleuters en jonge kinderen. De route vertrekt aan de Tragelstraat in Lembeke en volgt brede, goed verharde boswegen die ook per buggy goed berijdbaar zijn. Langs het parcours staan informatiepanelen en houten figuren geïnspireerd op het gelijknamige prentenboek van Julia Donaldson, die kinderen prikkelen om aandacht te schenken aan de dieren en planten van het bos. De tocht duurt inclusief speelmomenten gemiddeld vijfenveertig tot zestig minuten. Er is een parkeerplaats aanwezig aan de Tragelstraat. Het bos is dagelijks vrij toegankelijk; honden zijn welkom aan de leiband.

De Hof ter Kruisen wandelroute is een compacte lus van circa 6,2 kilometer die vertrekt vanuit het centrum van Kaprijke en het agrarische landschap ten zuiden van het dorp verkent. De naam verwijst naar het historische Hof ter Kruisen, een hoevecomplexen in de omgeving van Kaprijke dat teruggaat tot de late middeleeuwen. Het parcours loopt over kasseienwegen, trage wegen en verhard fiets­pad langs vlakke graslanden en akkers die kenmerkend zijn voor het Meetjeslandse binnengebied. Je passeert enkele waardevolle houtkanten en kleine bosjes, huis voor reeën en diverse zangvogels. De route is goed bewegwijzerd en kan in alle seizoenen gelopen worden. Reken op anderhalf tot twee uur voor de volledige lus.

De fietstocht Bourgondiërs in het Meetjesland is een lus van 58 kilometer door het open landschap rondom Kaprijke, Eeklo en Sint-Laureins. Het parcours is vernoemd naar de Bourgondische hertogen die het Meetjesland in de 15e eeuw bestuurden en talrijke hoeves en waterkasteeltjes lieten bouwen die nog steeds het landschap sieren. Je fietst via het knooppuntennetwerk over overwegend vlakke, verharde wegen langs polders, kreekoevers en agrarische percelen. Halverwege de route ligt een verplicht bezoek aan het streekrestaurant in Kaprijke, ideaal om te proeven van lokale streekproducten. De route passeert ook de historische grens met Zeeuws-Vlaanderen, herkenbaar aan de lage grenspalen. E-bikers en recreatieve fietsers zijn even welkom als meer ervaren fietsers.

De Lembeekse Bossen fietsroute is een recreatieve lus van 32 kilometer die het bosrijke hart van Lembeke combineert met het omliggende open landschap van het Meetjesland. Je vertrekt aan de Heihoek in Lembeke en fietst eerst door de schaduwrijke boswegen van de Lembeekse Bossen, waarna de route zich opent naar vlakke akkers en poldergemalen. Het traject maakt gebruik van het fietsknooppuntennetwerk en is volledig rijdbaar op een gewone fiets. Onderweg passeer je de pittoreske dorpskern van Lembeke met zijn karakteristieke herberg en de bosrand van het Provinciaal Domein Het Leen aan de zuidrand van Eeklo. De route leent zich goed voor een rusttige dag op de fiets met een picknick in het bos.

De Kreken en Polders fietsroute is een vlakke lus van 45 kilometer die vertrekt in Kaprijke en de meest karakteristieke elementen van het Meetjeslandse polderlandschap verbindt. Het traject slingert langs de grootste kreken van de regio — restanten van middeleeuwse overstromingen die nu beschermde waterrijke gebieden zijn. De brede poldersloten met rietkragen en de langgerekte dijkwegen geven de route zijn eigen ritme. Je fietst over goed verharde fiets- en landwegen, soms enkel met een lage berm en weidse lucht als begeleiding. Windmolens aan de horizon en witte ooievaars in de wei zijn vaste verschijningen in dit gebied. De route kan worden gecombineerd met een bezoek aan de Boerekreek in Sint-Laureins voor een korte verpozing.

De Meetjeslandse Streekproducten fietsroute is een thematische lus van 44 kilometer die vertrekt aan de Heihoek in Lembeke en fietsers langs een selectie van lokale producenten, boerderijwinkels en streekrestaurants leidt. De route combineert het boslandschap van de Lembeekse Bossen met de open akkervlakten en de historische waterwegen van het Meetjesland. Onderweg passeer je een biologische groentekweker, een lokale fruitboerderij en het Provinciaal Streekcentrum Huysmanhoeve in Eeklo, waar je streekproducten kunt proeven en aankopen. Het traject volgt het knooppuntennetwerk over vlakke, goed verharde wegen. De route is zowel voor gewone fietsen als voor e-bikes comfortabel te rijden.

De Huysmanhoeve fietsroute vertrekt aan het Plein van Kaprijke en verbindt de gemeente met het Provinciaal Streekcentrum Huysmanhoeve in Eeklo via een gevarieerde lus van 45 kilometer. Het traject doorkruist het vlakke Meetjeslandse landschap van polders, akkers en bosranden en volgt grotendeels het fietsknooppuntennetwerk over verharde wegen. Na het bezoek aan de Huysmanhoeve rijdt de route langs de jaagpaden van het Schipdonkkanaal terug richting Kaprijke, met panoramische zichten over het water en de aanliggende weilanden. De Huysmanhoeve zelf is een voormalige 13e-eeuwse abdijhoeve die vandaag als bezoekerscentrum en streekrestaurant functioneert. De route is geschikt voor alle niveaus en ook goed haalbaar met een e-bike.

Het Plein is het historische marktplein van Kaprijke en geldt als een van de grootste dorpspleinen van Oost-Vlaanderen. Het langgerekte plein wordt omzoomd door bomen en historische gebouwen, waaronder het barokke Oud Stadhuis en de Onze-Lieve-Vrouw-Hemelvaartkerk. De ruime open ruimte werd in het verleden gebruikt voor markten en jaarlijkse kermissen en vormt nog steeds het sociale hart van de gemeente. Op de kiosk in het midden van Het Plein vinden regelmatig openluchtconcerten plaats. Het plein is voor voetgangers vrij toegankelijk en biedt voldoende parkeerplaats in de onmiddellijke omgeving.

Het Bardelaeremuseum in Lembeke is het heemkundig museum van de gemeente Kaprijke. Het is gevestigd in een authentieke achttiende-eeuwse hoeve aan de Ledestraat en documenteert het dagelijkse leven van vroegere generaties uit de streek. Bezoekers vinden er een uitgebreide collectie landbouwgereedschap, huishoudelijke voorwerpen en historische foto's. Op het domein bevindt zich ook een Tweede Wereldoorlogsbunker die deel uitmaakte van de Stelling van Gent. Het museum wordt beheerd door de plaatselijke heemkundige kring en organiseert regelmatig tentoonstellingen en geleide wandelingen door de Lembeekse Bossen.

De Lembeekse Bossen vormen een bosgebied van ruim 300 hectare op het grondgebied van Lembeke en zijn een van de grootste aaneengesloten bosgebieden in de Meetjeslandse zandstreek. Het gebied bestaat uit gemengd naald- en loofbos, vennen, heiderestanten en vloeiweiden. Wandelaars en fietsers kunnen er genieten van een uitgebreid netwerk van onverharde paden, waarvan het vertrekpunt zich bevindt aan de Heihoek in Lembeke. De bossen herbergen een rijke fauna met ree, vos en diverse roofvogels. In de herfst kleuren de beuken en eiken het boslandschap oker en rood, wat de Lembeekse Bossen tot een populaire wandelbestemming maakt tijdens het najaar.

De Westermolen in Lembeke is een houten staakmolen die dateert uit 1785 en staat beschermd als monument. De molen staat op een heuvelrug aan de Westermolenstraat en is een van de weinige bewaarde staakmolens in Oost-Vlaanderen. Bij een staakmolen rust de volledige bovenbouw op een centrale houten staak, zodat de molen in zijn geheel naar de wind gedraaid kan worden. De Westermolen was actief als korenmolen tot ver in de twintigste eeuw. Vandaag de dag is hij in goede staat bewaard en kan hij van buitenaf bezichtigd worden als een markant element in het vlakke Meetjeslandse landschap.

Het Kasteel van Aveschoot is een historisch kasteeldomein gelegen in de wijk Aveschoot in Lembeke. Het kasteel en zijn bijhorende parkgebied zijn beschermd als monument en vormen een groen baken in het weidse landschap van de Meetjeslandse zandstreek. Het domein omvat een neoclassicistisch kasteelgebouw omgeven door een landschapspark met vijver en oud bomenbestand. Het kasteelpark is niet publiek toegankelijk, maar het gebouw en de omgeving zijn vanop de weg goed te bewonderen. Het domein vormt een fraaie getuige van de negentiende-eeuwse kasteelcultuur in het Meetjesland.

Brasserie Barbos is een gezinsvriendelijke brasserie in Lembeke met zowel een grote binnenspeeltuin als een ruime buitenspeeltuin. Het concept richt zich op gezinnen met jonge kinderen: terwijl de kinderen spelen, genieten ouders van brasseriegerechten, pannenkoeken, wafels en een selectie bieren en frisdranken. De brasserie beschikt over een ruim terras en een grote parkeerplaats. De combinatie van eten en speelplezier maakt Barbos tot een vaste afspraak voor gezinnen uit het Meetjesland en omgeving.

Brasserie De Boshoeve is gelegen bij de Lembeekse Bossen en is een populaire stopplaats voor wandelaars en fietsers die het bosgebied verkennen. Het ruime terras kijkt uit op de bosrand en biedt een aangename rustplek na een wandeling of fietstocht. Op de kaart staan klassieke brasseriegerechten, dagschotels en een selectie lokale bieren. De bosrandligging en de ontspannen sfeer maken De Boshoeve bijzonder populair in het weekend en tijdens de zomermaanden.

Restaurant Malpertuus is een gevestigde restaurantwaarde in Lembeke aan de Ledestraat. Het restaurant serveert traditionele Vlaamse gerechten en seizoensgebonden menu's in een warme, huiselijke sfeer. De nadruk ligt op verse, ambachtelijk bereide producten. Malpertuus is een favoriet adres voor gezinsdiners, verjaardagsfeestjes en werklunsches in een landelijke omgeving vlak bij de Lembeekse Bossen.

Taverne Ter Burchgraeve bevindt zich aan de Heihoek in Lembeke, vlak bij de ingang van de Lembeekse Bossen, en is daarmee het ideale startpunt of eindpunt van een wandeling of fietstocht in het bosgebied. De taverne beschikt over een speeltuin voor kinderen en een ruim terras. Op de kaart staan traditionele Belgische gerechten, snacks en een goed gevuld biermenu. Door de ligging op de overgang van bos en weide is Ter Burchgraeve in alle seizoenen een geliefde stopplaats.

Café Den Hippoliet is een authentiek volkscafé in het centrum van Kaprijke, gelegen op of nabij Het Plein. Het café is een vaste stek voor de lokale bevolking en biedt een gevarieerd aanbod aan bieren en eenvoudige snacks. De sfeer is rustig en huiselijk, typisch voor een Meetjeslands dorpscafé. Den Hippoliet is een goed startpunt om de sfeer van Het Plein op te snuiven en met locals in contact te komen.